Cẩm nang du lịch Chiang Rai: Khám phá những điều mới mẻ Chiang Mai

Lần đầu tiên tôi đi xe máy vào Chiang Rai, tôi đang đi về phía nam từ biên giới Thái Lan-Lào tại Chiang Khong, vừa rời khỏi sông Mekong và đang tìm một nơi để nghỉ ngơi trước khi tiếp tục hành trình xuống phía nam. Chiang MaiTôi đã mong đợi một phiên bản nhỏ hơn, trầm lặng hơn của... Chiang MaiĐiều tôi tìm thấy lại hoang sơ và thú vị hơn: một thị trấn chưa được khai phá thành sản phẩm du lịch như người hàng xóm phía nam, nằm đủ gần Tam giác Vàng và biên giới Myanmar để bạn có thể cảm nhận được không khí biên giới trong không khí. Cẩm nang du lịch Chiang Rai này được xây dựng từ nhiều chuyến đi qua khu vực, một số bằng xe máy và một số thì không, và đây là thành phố tôi luôn quay lại mỗi khi muốn khám phá miền Bắc Ấn Độ. Thailand không có đám đông.

Lý do tôi cứ quay lại Chiang Rai

Chiang Mai Nơi đây thu hút mọi sự chú ý. Có cả cộng đồng những người làm việc từ xa, các lớp học nấu ăn, phố đi bộ Chủ nhật tấp nập người qua lại cả dãy phố, và mỗi góc phố cổ đều có một ngôi đền. Tôi yêu nơi này. Chiang Maivà nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến đi vòng quanh khu vực rộng hơn, thì... Thailand, Campuchia, Laosvà Vietnam hành trình Chiang Rai được sử dụng như một điểm dừng chân quan trọng. Nhưng Chiang Rai mang đến một điều khác biệt: một thành phố vẫn giữ được nét đặc trưng của người dân địa phương, chứ không phải của ngành du lịch.

Tỉnh này nằm ở Thailandcực bắc của nước này, giáp với Myanmar ở phía tây và Laos về phía đông bắc. Đây là thành phố lớn nằm ở cực bắc của... ThailandVà về mặt lịch sử, nó là một phần của Vương quốc Lanna, cùng một phạm vi văn hóa đã định hình nên... Chiang Mai. Nhưng ở đâu Chiang Mai Mặc dù đã mang tính quốc tế trong nhiều thập kỷ, Chiang Rai vẫn giữ được nét đặc trưng của một thị trấn biên giới trong thời gian dài hơn. Hoạt động buôn bán thuốc phiện ở Tam giác Vàng chỉ suy giảm vào những năm 1990, và di sản của thời kỳ đó, cùng với sự đa dạng sắc tộc của các bộ lạc vùng núi và cộng đồng người Hoa thuộc Quốc Dân Đảng định cư tại đây sau khi chạy trốn khỏi Trung Quốc, đã tạo nên một bản sắc đa tầng, phức tạp mà bạn có thể cảm nhận được qua ẩm thực, các khu chợ và những ngôi làng ven đường.

Điều khiến tôi ngạc nhiên nhất là nhịp sống ở đây. Chợ đêm Chiang Rai nhộn nhịp nhưng vẫn có thể đi bộ thoải mái. Chiang MaiCác khu chợ khổng lồ của thành phố thì không như vậy. Giao thông ở đây khá dễ quản lý. Bạn có thể đi xe máy qua trung tâm thành phố mà không gặp phải tình trạng tắc nghẽn ngột ngạt như ở Sukhumvit hay thậm chí là con đường ven hào ở... Chiang MaiVà vùng nông thôn xung quanh, với những cánh đồng lúa, suối nước nóng và những con đường núi quanh co dẫn đến Mae Salong và Tam giác Vàng, là một trong những cung đường tuyệt vời nhất ở miền Bắc. Thailand.

Đối với những người đi du lịch bằng xe máy, Chiang Rai cũng là điểm xuất phát lý tưởng hơn cho cung đường vòng phía bắc. Nếu bạn muốn đi về phía Mae Hong Son, Pai và cung đường Mae Hong Son, việc bắt đầu từ Chiang Rai sẽ mang đến cho bạn một góc nhìn khác biệt. appCon đường này cho phép bạn đi xuyên qua Tam giác Vàng và Mae Salong trước tiên. Tôi sẽ đi vào chi tiết của tuyến đường đó sau, nhưng tóm lại là: Chiang Rai là nơi bắt đầu những con đường thú vị.

Hành trình đến Chiang Rai: Đường bộ, xe buýt và máy bay

Bạn có thể đến Chiang Rai bằng đường bộ, xe buýt hoặc đường hàng không, và lựa chọn tốt nhất phụ thuộc vào nơi bạn xuất phát và liệu bạn đang trên tuyến đường nào. bikeTôi đã thử cả ba cách, và mỗi cách đều có những ưu nhược điểm riêng.

Cưỡi ngựa từ Chiang MaiSo sánh Quốc lộ 118 và Đường 1090

Chuyến đi từ Chiang Mai Từ Chiang Rai đến Chiang Rai khoảng 180 km, và bạn có hai lựa chọn tuyến đường chính. Quốc lộ 118 là tuyến đường trực tiếp: bốn làn xe, trải nhựa tốt, tốc độ nhanh, và thành thật mà nói là hơi nhàm chán. Bạn có thể hoàn thành trong vòng chưa đầy ba giờ. Đây là tuyến đường mà các xe buýt thường đi, và nếu bạn chỉ muốn đến đó nhanh chóng thì tuyến đường này cũng ổn. Nhưng nếu bạn đi xe máy và mục đích chính là chuyến đi, hãy chọn Quốc lộ 1090 qua Phrao.

Quốc lộ 1090 chạy về hướng đông bắc từ Chiang Mai Tuyến đường đi qua Mae Rim, sau đó uốn lượn qua những ngọn núi ở Phrao trước khi nhập lại Quốc lộ 118 gần Chiang Rai. Đường có hai làn xe trong hầu hết chiều dài, với những khúc cua uốn lượn qua những ngọn đồi phủ đầy rừng cây và những ngôi làng nhỏ. Đây không phải là một con đường đòi hỏi kỹ thuật lái xe cao như cung đường Mae Hong Son, nhưng nó thực sự rất đẹp và ít xe cộ hơn nhiều. Vào một ngày trời quang đãng từ tháng 11 đến tháng 2, đây là một trong những cung đường lái xe nửa ngày dễ chịu nhất ở miền Bắc Ấn Độ. ThailandHãy dành từ bốn đến năm giờ, bao gồm cả thời gian dừng nghỉ.

Tình trạng đường sá theo chuyến đi gần nhất của tôi: Quốc lộ 118 nhìn chung trong tình trạng rất tốt. Tuyến đường 1090 thỉnh thoảng có những đoạn xuống cấp giữa Phrao và ngã ba với quốc lộ 118, đặc biệt là sau mùa mưa, nhưng không ảnh hưởng đến chất lượng giao thông. bikeNhiên liệu có sẵn ở Phrao và tại một số trạm xăng PTT dọc theo quốc lộ 118. Nếu bạn đang thuê một bike in Chiang MaiHầu hết các cửa hàng cho thuê xe đều đồng ý cho bạn mang xe đến Chiang Rai miễn là bạn báo trước cho họ. Chỉ cần đảm bảo rằng bạn... Giấy phép lái xe quốc tế Đây là phiên bản của Công ước Vienna năm 1968, bởi vì Thailand Công nhận cả hai công ước năm 1949 và 1968 nhưng cảnh sát ở phía bắc Thailand Họ ngày càng nghiêm ngặt hơn về việc kiểm tra giấy tờ, đặc biệt là tại các điểm kiểm soát biên giới. Chiang Mai và Chiang Rai.

Xe buýt đêm từ Bangkok

Nếu bạn xuất phát từ Bangkok, xe buýt đêm là lựa chọn tiết kiệm. Hành trình mất khoảng 12 đến 13 tiếng, khởi hành từ Bến xe Mo Chit vào buổi tối và đến bến xe Chiang Rai gần đường sân bay cũ vào buổi sáng. Cả Greenbus và Sombat Tour đều khai thác tuyến đường này, và Greenbus cung cấp hạng VIP với ghế rộng hơn và ít hàng ghế hơn mà tôi khuyên bạn nên chọn vì giá chênh lệch (khoảng 600 đến 900 baht tùy hạng). Xe buýt khá lạnh. Hãy mang theo áo khoác hoặc khăn choàng để dùng làm chăn.

Một lựa chọn khác là đi tàu đêm từ Bangkok đến... Chiang Mai (13 đến 14 giờ trên khoang ngủ), sau đó đi xe buýt hoặc xe minivan ba giờ từ Chiang Mai đến Chiang Rai. Đi tàu sẽ thoải mái hơn nếu bạn ngủ không ngon trên xe buýt, và tàu hỏa là một trong những trải nghiệm du lịch thực sự tuyệt vời. ThailandNhưng điều đó sẽ làm tăng thêm một lần chuyển tuyến và vài giờ vào tổng thời gian di chuyển của bạn.

Các chuyến bay từ Kuala Lumpur, Singaporevà Bangkok

Sân bay quốc tế Chiang Rai (CEI) tuy nhỏ nhưng có mạng lưới giao thông kết nối rất tốt. Thai Airways, AirAsia và Bangkok Airways đều có các chuyến bay từ Bangkok (khoảng 1.5 giờ). AirAsia cũng có các chuyến bay thẳng từ Kuala Lumpur và... SingaporeĐiều này khiến Chiang Rai trở thành một trong những điểm đến dễ tiếp cận nhất ở miền Bắc Ấn Độ. Thailand Các điểm đến nếu bạn đang sinh sống tại Malaysia or SingaporeTôi đã bay từ Kuala Lumpur đến đây bằng AirAsia và chuyến bay rất thuận lợi, chưa đến ba tiếng, và sân bay chỉ cách trung tâm thành phố khoảng 8 km. Đi Grab từ sân bay đến khu vực Tháp Đồng hồ mất khoảng 150 đến 200 baht.

Quan điểm chân thành của tôi: nếu bạn không có nhiều thời gian, hãy đi máy bay. Nếu bạn có thời gian và muốn đi bằng phương tiện công cộng, hãy đến từ... Chiang Mai Trên tuyến đường 1090. Nếu bạn có ngân sách eo hẹp, xe buýt đêm từ Bangkok là một lựa chọn hoàn hảo.

Nơi lưu trú lý tưởng tại Chiang Rai

Chiang Rai khá nhỏ gọn nên việc lựa chọn khu phố không quan trọng bằng ở những thành phố như Bangkok, nhưng nó vẫn ảnh hưởng đến trải nghiệm của bạn. Dưới đây là cách tôi phân chia ba khu vực chính.

Gần Tháp Đồng hồ (Trung tâm Thành phố)

Tháp Đồng hồ là trung tâm địa lý và xã hội của Chiang Rai, và chỉ cần ở cách đó vài dãy nhà là bạn có thể dễ dàng đi bộ đến chợ đêm, phố đi bộ thứ Bảy và hàng chục nhà hàng, quán cà phê. Đây là nơi hầu hết du khách lựa chọn, và điều đó hoàn toàn có lý. Nhược điểm là tiếng ồn và vị trí khu vực đông khách du lịch nhất thành phố. Nhà nghỉ bình dân có giá từ 300 đến 500 baht/đêm, còn khách sạn tầm trung có giá từ 800 đến 1,500 baht. Tôi đã từng ở nhiều nhà nghỉ trong khu vực này và chất lượng rất khác nhau, vì vậy hãy kiểm tra các đánh giá gần đây.

Hướng ra phía Đền Trắng

Chùa Wat Rong Khun (Chùa Trắng) nằm cách trung tâm thành phố khoảng 13 km về phía nam, và việc ở hướng này có nghĩa là bạn sẽ có nhiều không gian hơn, môi trường yên tĩnh hơn, và dễ dàng tiếp cận Công viên Singha cũng như các tuyến đường đi chơi trong ngày ở phía nam. Có một vài khu nghỉ dưỡng và nhà nghỉ dọc theo con đường giữa thành phố và chùa, và giá cả tương đương hoặc thấp hơn một chút so với trung tâm thành phố. Nhược điểm là bạn sẽ cần phương tiện di chuyển để vào thị trấn tham quan chợ đêm và các nhà hàng. Nếu bạn có xe máy, đây thực sự là lựa chọn ưa thích của tôi: bạn sẽ có một nơi nghỉ ngơi yên tĩnh hơn và dễ dàng đi đến các vùng nông thôn để khám phá.

Khu vực ven sông và theo phong cách Nimmanhaemin

Chiang Rai có một phiên bản nhỏ hơn của... Chiang MaiKhu Nimmanhaemin dọc theo sông Kok, với số lượng ngày càng tăng các quán cà phê nhỏ xinh, cửa hàng thủ công mỹ nghệ và nhà nghỉ thiết kế hiện đại. Nơi đây yên tĩnh hơn khu Tháp Đồng hồ nhưng vẫn có thể đi bộ đến các nhà hàng, và khung cảnh ven sông thực sự dễ chịu vào buổi tối. Đây là nơi tôi sẽ chọn với ngân sách tầm trung từ 1,000 đến 2,000 baht nếu bạn muốn một chỗ ở có cá tính hơn là một tòa nhà bê tông gần bến xe buýt.

Những điều nên làm ở Chiang Rai: Những hoạt động nào thực sự đáng để bạn dành thời gian?

Các điểm tham quan ở Chiang Rai trải rộng khắp thành phố và vùng nông thôn xung quanh, một số nơi hoàn toàn đáng để bạn dành thời gian ghé thăm trong khi những nơi khác bạn có thể bỏ qua mà không hối tiếc. Dưới đây là đánh giá chân thực của tôi sau nhiều lần đến thăm.

Chùa Bạch (Wat Rong Khun): Nơi thu hút khách du lịch nhưng đáng để ghé thăm đúng thời điểm.

Nói thẳng ra: Chùa Trắng là điểm thu hút khách du lịch nhất ở Chiang Rai. Xe buýt du lịch đến từng đợt, và từ 10 giờ sáng đến 3 giờ chiều, khuôn viên chùa chật kín người chụp ảnh tự sướng và hướng dẫn viên cầm bảng ghi chú. Nhưng bản thân ngôi chùa thực sự rất đặc biệt. Nó không phải là một công trình cổ kính. Nghệ sĩ Chalermchai Kositpipat đã bắt đầu dự án này vào năm 1997, xây dựng lại một ngôi chùa đổ nát thành một tác phẩm nghệ thuật đương đại sử dụng biểu tượng Phật giáo để bình luận về văn hóa hiện đại, chủ nghĩa tiêu dùng và dục vọng. Các bức tranh tường bên trong bao gồm các hình ảnh tham khảo từ văn hóa đại chúng, từ Michael Jackson đến Người Nhện đến Tòa tháp đôi, được lồng ghép vào hình ảnh Phật giáo truyền thống về vòng luân hồi.

Yếu tố quan trọng là thời điểm. Hãy đến lúc 8 giờ sáng khi chùa mở cửa, hoặc sau 4 giờ chiều khi các xe du lịch rời đi. Tôi đã đến lúc 8 giờ sáng vào một ngày trong tuần hồi tháng Giêng và gần như có cả khuôn viên cho riêng mình trong 45 phút đầu tiên. Ánh sáng buổi sáng sớm cũng đẹp hơn để chụp ảnh. Vé vào cửa là 100 baht cho người nước ngoài. Hãy ăn mặc kín đáo: che vai và đầu gối, không đi dép xỏ ngón. Chùa đóng cửa lúc 5 giờ chiều, và tòa nhà nhà vệ sinh mạ vàng (vâng, nó có thật đấy) rất đáng để bạn ghé xem nhanh vì sự kỳ quặc của nó.

Chùa Xanh (Wat Rong Suea Chang)

Ít nổi tiếng hơn Đền Trắng nhưng, ở một số khía cạnh, lại ấn tượng hơn. Đền Xanh sử dụng màu chàm đậm và...appChùa được trang trí toàn màu xanh dương, bên trong có một bức tượng Phật trắng lớn và những bức tranh tường tinh xảo kết hợp giữa họa tiết truyền thống Lanna với nghệ thuật hiện đại. Chùa nhỏ hơn Chùa Trắng và thường ít đông đúc hơn, mặc dù đang ngày càng được nhiều người biết đến. Chùa nằm cách trung tâm thành phố khoảng 4 km về phía tây bắc, dễ dàng đến được bằng xe máy hoặc xe songthaew. Vào cửa miễn phí, nhưng nên quyên góp tùy tâm. appĐược nhắc lại. Nội thất là điểm thu hút chính: sự tương phản giữa màu xanh lam và vàng thực sự đẹp mắt ngoài đời thực, điều mà ảnh chụp không thể lột tả hết.

Baan Dam (Ngôi nhà đen)

Đập Baan là tác phẩm của cố nghệ sĩ Thawan Duchanee, và nó là hình ảnh đối lập u tối với Chùa Trắng. Thay vì một công trình kiến ​​trúc đơn lẻ, nó là một quần thể gồm khoảng 40 cấu trúc bằng gỗ nằm rải rác trên một khu đất nhiều cây cối, chứa đầy xương động vật, da, sừng và đồ nội thất sơn mài tối màu. Một số người thấy nó rùng rợn. Tôi lại thấy nó hấp dẫn và gây bất an theo một cách mà ít điểm du lịch nào làm được. Nó buộc bạn phải suy ngẫm về mối quan hệ giữa cái đẹp, cái chết và tính vô thường của Phật giáo theo cách mà một ngôi chùa xinh đẹp không thể làm được.

Đập Baan nằm cách trung tâm thành phố khoảng 15 km về phía bắc, trên đường đi đến Mae Sai. Vào cửa miễn phí. Nên đi vào buổi sáng để tránh đám đông khách du lịch và vì ánh sáng xuyên qua tán cây làm cho toàn bộ khu phức hợp trở nên thơ mộng hơn. Hãy dành khoảng một giờ để tham quan các công trình chính.

Công viên Singha

Công viên Singha là một công viên nông nghiệp và giải trí rộng lớn, cách thành phố khoảng 15 km, do nhà máy bia Boon Rawd (công ty bia Singha) điều hành. Nơi đây có các đồn điền trà, vườn cây ăn quả, đường mòn đạp xe, đường trượt zipline và một nhà hàng nhìn ra những ngọn đồi. Công viên này có nhiều điểm hấp dẫn: các đường trượt zipline và các hoạt động giải trí mạo hiểm có vẻ hơi mang tính thương mại, nhưng những con đường đi bộ trong đồn điền trà và khung cảnh thiên nhiên thì thực sự rất đẹp, đặc biệt là vào sáng sớm hoặc chiều muộn. Nếu bạn có xe máy, chuyến đi đến đó rất thú vị, và công viên này là một điểm dừng chân lý tưởng trên tuyến đường vòng quanh Chùa Trắng và suối nước nóng ở Mae Kha Nong.

Chợ đêm và Phố đi bộ thứ Bảy

Chợ đêm Chiang Rai mở cửa mỗi tối, nhỏ hơn, dễ tham quan hơn và (theo ý kiến ​​của tôi) thú vị hơn. Chiang MaiCác khu chợ đêm khổng lồ của thành phố. Bạn sẽ tìm thấy các quầy bán đồ ăn, quần áo, đồ thủ công mỹ nghệ và nhạc sống trong một khu vực nhỏ gọn gần Tháp Đồng hồ. Phố đi bộ thứ Bảy (Tard Muan Chaiwiwat) là một khu chợ riêng biệt chỉ hoạt động vào tối thứ Bảy, trải dài vài dãy phố với không khí địa phương hơn và đồ ăn ngon hơn. Tôi đã quay lại một số gian hàng cụ thể ở chợ thứ Bảy nhiều hơn một lần, điều mà tôi hiếm khi làm.

Những nơi tôi khuyên bạn nên bỏ qua: "Bảo tàng Dân tộc thiểu số vùng núi" gần Tháp Đồng hồ trông lỗi thời và hời hợt. Nếu bạn muốn hiểu về văn hóa dân tộc thiểu số vùng núi, hãy đến trực tiếp các làng hoặc tham gia một dự án du lịch cộng đồng. Ngoài ra, các làng người Karen cổ dài (Padaung) được một số tour du lịch mời chụp ảnh lưu niệm cũng có vấn đề về mặt đạo đức. Những chiếc vòng đồng là một điểm thu hút khách du lịch được dàn dựng cho người ngoài, chứ không phải là một truyền thống văn hóa sống động. Tôi khuyên bạn nên tránh hoàn toàn những nơi này.

Ẩm thực Chiang Rai: Những món ăn miền Bắc Thái Lan bạn sẽ không tìm thấy ở Bangkok

Ẩm thực miền Bắc Thái Lan, hay ẩm thực Lanna, là một trong những nền ẩm thực ít được biết đến nhất.appẨm thực này tái hiện truyền thống ẩm thực vùng miền ở Đông Nam Á. Nó khác biệt với ẩm thực miền Trung Thái Lan ở nhiều khía cạnh, không chỉ ở độ cay: hương vị đậm đà hơn, đắng hơn, nhiều thảo mộc hơn, và chủ yếu dựa trên gạo nếp thay vì gạo thơm. Thịt lợn là nguyên liệu chính. Cà ri đặc hơn và ít dừa hơn. Và...nflảnh hưởng của nước láng giềng Myanmar, LaosVà sự hiện diện của cộng đồng người Hoa thuộc Quốc Dân Đảng (KMT) đồng nghĩa với việc bạn sẽ tìm thấy những món ăn ở Chiang Rai mà hoàn toàn không có ở Bangkok.

Khao Soi: Mỗi cửa hàng đều khác biệt

Khao Soi là món ăn mà hầu hết mọi người liên tưởng đến miền Bắc Ấn Độ. ThailandVà đó là món tôi luôn tìm kiếm đầu tiên mỗi khi đến đây. Đó là món mì cà ri dừa với mì trứng mềm trong nước dùng đậm đà, hơi ngọt, phủ bên trên là mì xào giòn, bắp cải muối chua, hành tím và chanh. Điều khiến tôi ngạc nhiên là sự khác biệt giữa các quán ăn. Một số phiên bản đậm đà và béo ngậy, gần giống như món massaman. Những phiên bản khác thì nhẹ hơn, nhiều nước dùng hơn, với vị cay nồng hơn của ớt. Món Khao Soi ở khu ẩm thực chợ đêm cũng khá ngon, nhưng món ngon nhất tôi từng ăn ở Chiang Rai là ở một quán nhỏ gần tháp đồng hồ cũ mà tôi tình cờ tìm thấy vào một buổi chiều mưa. Tóm lại: đừng chỉ ăn một lần rồi cho rằng mình đã ăn đủ. Hãy thử ở ba nơi khác nhau.

Nam Ngiao: Món bún định hình biên giới

Nam Ngiao là một món bún đặc trưng của vùng văn hóa Lanna và Shan, và là món nhất định phải thử nếu bạn đến Chiang Rai. Nước dùng được làm từ cà chua, có vị chua thanh và hơi cay, với thịt heo hoặc thịt bò, bún gạo và các loại rau thơm tươi. Cà chua tạo cho món ăn màu đỏ và vị chua đặc trưng mà bạn không tìm thấy ở các món bún Thái khác. Đây là món ăn thể hiện sự giao thoa giữa miền Bắc và miền Nam Ấn Độ. Thailand và các cộng đồng người Shan ở bên kia biên giới thuộc Myanmar. Tôi đã từng ăn những phiên bản ở Chiang Rai có hương vị gần như giống hệt với món tôi ăn sau đó ở một làng Shan gần Hsipaw ở Myanmar. Nếu thấy món này trong thực đơn, hãy gọi món đó.

Văn hóa xúc xích Sai Oua và Lanna

Sai Oua là một loại xúc xích đặc sản miền Bắc Thái Lan, và là một trong những món ăn ngon nhất bạn có thể thưởng thức ở Chiang Rai. Đó là loại xúc xích thịt lợn được nhồi sả, riềng, lá chanh thái, nghệ và ớt khô, nướng trên than hoa cho đến khi lớp vỏ phồng rộp. Hương vị của nó thơm nồng và đậm đà khác hẳn so với các loại xúc xích miền Trung Thái Lan. Bạn có thể tìm thấy nó ở các quầy hàng chợ, chợ đêm và các quán ăn nhỏ ven đường khắp thành phố. Hãy ăn kèm với cơm nếp và một chút nam prik (nước chấm ớt). Đó là kiểu thức ăn khiến bạn hiểu tại sao người ta lại ở lại miền Bắc Thái Lan. Thailand.

Các quầy hàng ẩm thực chợ đêm: Tôi quay lại

Tại chợ đêm thứ Bảy, tôi cứ quay lại một vài quầy hàng cụ thể: quầy xiên thịt heo nướng gần cuối phía đông (nướng than, hơi ngọt, giá rẻ đến khó tin chỉ khoảng 10 baht một xiên), người phụ nữ bán Sai Oua và Nam Ngiao cùng nhau (bà ấy thường có mặt ở đó vào hầu hết các ngày thứ Bảy), và quầy nem cuốn tươi tự tay cuốn từng phần. Tại chợ đêm thông thường, quầy Khao Soi gần khu ẩm thực trung tâm khá đáng tin cậy, và có một quầy Kanom Jeen Nam Njiaow (bún gạo với nước dùng Nam Ngiao) ở phía nam rất đáng để tìm đến.

Bối cảnh văn hóa đóng vai trò quan trọng ở đây. Ẩm thực Lanna phát triển trong điều kiện khí hậu mát mẻ hơn so với miền trung nước Ý. Thailandvới các sản phẩm nông nghiệp khác nhau và nguồn nhân lực mạnh.nflẢnh hưởng từ các nền văn hóa lân cận. Việc sử dụng nghệ (nhập khẩu từ truyền thống ẩm thực Ấn Độ và Mon), sự phổ biến của thịt lợn (sự e ngại của Phật giáo trong việc giết mổ động vật lớn khiến thịt lợn trở thành loại thịt chính), và sự phụ thuộc vào gạo nếp (loại gạo phát triển tốt hơn gạo thơm ở vùng cao) đều kể lên câu chuyện về lịch sử và địa lý của vùng đất này. Ăn uống ở Chiang Rai không chỉ là một trải nghiệm ẩm thực, mà còn là một cách để hiểu bạn đang ở đâu.

Những chuyến đi trong ngày và hành trình về phía Bắc: Mae Salong, Tam giác vàng và hơn thế nữa

Đây chính là điểm mạnh thực sự của Chiang Rai khi chọn nơi đây làm điểm xuất phát. Các lựa chọn đi tham quan trong ngày từ đây thuộc hàng tốt nhất ở miền Bắc Ấn Độ. ThailandĐặc biệt là nếu bạn có xe. Tôi sẽ đề cập đến hai tuyến đường đáng giá nhất và sau đó nói về việc lên kế hoạch cho cung đường Mae Hong Son từ Chiang Rai thay vì... Chiang Mai.

Hành trình đến Mae Salong (Santikhiri)

Mae Salong, hay còn gọi là Santikhiri, là một ngôi làng trên đồi cách Chiang Rai khoảng 65 km về phía bắc, và chuyến đi đến đó là một trong những hành trình nửa ngày tuyệt vời nhất trong khu vực. Ngôi làng được thành lập bởi các binh lính Quốc Dân Đảng (KMT) đã chạy trốn khỏi Trung Quốc sau chiến thắng của phe Cộng sản năm 1949, và cuối cùng chuyển đến miền Bắc Trung Quốc. Thailand Vào những năm 1960 và 1970, nơi đây đã trở thành một ngôi làng Hoa kiều trên những ngọn đồi của Thái Lan, với những đồn điền trà, ẩm thực Vân Nam và một nền văn hóa song ngữ độc đáo, không giống bất kỳ nơi nào khác. Thailand.

Từ Chiang Rai, đường đến Mae Salong đi về phía bắc trên Quốc lộ 1 hướng đến Mae Sai, sau đó rẽ về phía tây tại một ngã ba gần cột mốc 30 km. 15 km cuối cùng leo dốc qua một loạt các khúc cua ngoằn ngoèo lên đến độ cao khoảng 1,300 mét. Đường được trải nhựa nhưng hẹp, với những khúc cua gấp đòi hỏi sự tập trung cao độ. Vào mùa mưa (tháng 6 đến tháng 10), đường có thể lầy lội và tầm nhìn bị hạn chế, vì vậy hãy lái xe cẩn thận và kiểm tra điều kiện trước khi khởi hành. Vào mùa mát (tháng 11 đến tháng 2), không khí trong lành, những thửa ruộng bậc thang xanh mướt, và nhiệt độ giảm rõ rệt khi bạn leo lên dốc.

Khi đến Mae Salong, các hoạt động chính là đi bộ xuyên qua những đồn điền trà, ghé thăm các cửa hàng trà để nếm thử các loại trà ô long và trà Assam được trồng ngay tại đó, và thưởng thức các món ăn Vân Nam mà bạn sẽ không tìm thấy ở bất cứ nơi nào khác. ThailandNgôi làng có một khu chợ nhỏ, vài nhà nghỉ và một điểm ngắm cảnh nhìn ra thung lũng. Tôi khuyên bạn nên dành ít nhất nửa ngày ở đây. Nếu có thời gian, hãy ở lại qua đêm: ngôi làng khá yên tĩnh vào buổi tối sau khi các xe buýt du lịch rời đi, và màn sương sớm bao phủ những thửa ruộng bậc thang rất đáng để bạn ở lại thêm một đêm.

Tam giác vàng

Tam giác vàng là khu vực nơi sông Mekong gặp biên giới của... Thailand, Myanmar, và LaosTrong quá khứ, nơi đây từng là trung tâm buôn bán thuốc phiện, hoạt động định hình khu vực này trong hơn một thế kỷ. Ngày nay, nó là một địa điểm du lịch với điểm ngắm cảnh, bến tàu và bảo tàng Sảnh Thuốc phiện. Bảo tàng thực sự rất tuyệt vời: nó bao gồm lịch sử buôn bán thuốc phiện, tác động kinh tế và xã hội của nó đối với khu vực, vai trò của quân đội Quốc Dân Đảng, và những nỗ lực xóa bỏ cuối cùng. Tôi đã nghĩ đây sẽ là một điểm du lịch câu khách nhưng lại thấy một bảo tàng thực sự giàu thông tin và được trưng bày rất tốt.

Từ Chiang Rai đến Tam Giác Vàng, quãng đường khoảng 60 km về phía bắc trên Quốc lộ 1, sau đó rẽ về phía đông hướng Sop Ruak. Đường xá khá tốt, chủ yếu bằng phẳng và dễ đi. Bạn có thể kết hợp chuyến đi này với việc ghé thăm Mae Sai (Thailand(Thị trấn cực bắc của tỉnh, ngay sát biên giới Myanmar) cho một chuyến đi bộ vòng quanh cả ngày. Ở Mae Sai, có một chợ biên giới nơi bạn có thể mua hàng hóa từ Myanmar, mặc dù chất lượng và tính xác thực có thể khác nhau. Việc vượt biên sang Myanmar có thể thực hiện được với visa đi lại trong ngày, nhưng hãy kiểm tra các quy định hiện hành, vì chúng thường xuyên thay đổi.

Lên kế hoạch cho cung đường Mae Hong Son từ Chiang Rai.

Hầu hết riderBắt đầu hành trình Mae Hong Son từ... Chiang MaiBạn có thể đi về phía tây qua Mae Sariang hoặc phía bắc qua Pai. Nhưng xuất phát từ Chiang Rai sẽ cho bạn một lộ trình khác và theo kinh nghiệm của tôi, thú vị hơn. Từ Chiang Rai, bạn đi về phía tây trên Quốc lộ 1090 đến Phrao, sau đó tiếp tục đến... Chiang MaiSau đó, đi theo Quốc lộ 1095 về phía bắc đến Pai. Điều này sẽ thêm cung đường 1090 tuyệt đẹp vào đầu hành trình của bạn và cho phép bạn khởi động trên những con đường bằng phẳng hơn trước khi đến những khúc cua gấp khúc của Pai. appcon gián.

Cung đường Mae Hong Son xứng đáng có một hướng dẫn đầy đủ riêng, nhưng đây là những điều tôi ước mình đã biết khi lần đầu tiên đi cung đường này từ Chiang Rai: Hãy dành ít nhất năm ngày cho cung đường này, bao gồm một ngày nghỉ ngơi ở thị trấn Mae Hong Son. Đoạn đường giữa Pai và Mae Hong Son có hơn 1,800 khúc cua, và việc lái xe khi mệt mỏi hoặc trời mưa rất nguy hiểm. Hãy đổ đầy bình xăng bất cứ khi nào bạn thấy trạm xăng, vì có những đoạn đường dài giữa các trạm trên núi. Mùa tốt nhất để đi xe là từ tháng 11 đến tháng 2, khi không khí mát mẻ, đường khô ráo và tầm nhìn núi non rõ ràng. Vào mùa mưa, đường có thể trơn trượt và đôi khi bị tắc nghẽn do sạt lở nhỏ.

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến đi dài hơn qua miền Bắc... Thailand Từ đây, bạn có thể dễ dàng di chuyển đến khu vực rộng lớn hơn, Chiang Rai là một điểm dừng chân tuyệt vời. Thành phố nằm ở giao điểm của các tuyến đường dẫn đến Tam giác Vàng, Vòng cung Mae Hong Son và các cửa khẩu phía bắc. Laos (qua Chiang Khong và Huay Xai) và Myanmar (qua Mae Sai và Tachilek). Nếu bạn đang xây dựng một tuyến đường nhiều quốc gia qua khu vực này, hướng dẫn của tôi về... Thailand, Campuchia, Laosvà Vietnam hành trình Nội dung này đề cập đến các vấn đề hậu cần tổng thể liên quan đến việc kết nối các tuyến đường này với nhau trong khoảng thời gian từ ba đến sáu tuần.

Và nếu bạn quan tâm đến một khía cạnh khác của Thailand Hoàn toàn là một phần mà hầu hết du khách đều bỏ qua, hãy xem hướng dẫn của tôi về những điều cần làm trong Yala ở miền Nam nước Mỹ. Mọi thứ hoàn toàn khác biệt. Thailand: Văn hóa Hồi giáo Mã Lai, một thành phố được quy hoạch với bố cục hình tròn, và nét đặc trưng của vùng biên giới, gợi nhớ đến những gì tôi yêu thích ở Chiang Rai nhưng trong một bối cảnh văn hóa rất khác.

Mẹo hữu ích khi đi xe máy ở tỉnh Chiang Rai

Một vài điều tôi đã học được bằng kinh nghiệm xương máu khi đạp xe ở vùng này:

• Nhiên liệu: Các trạm xăng PTT là đáng tin cậy nhất và chúng được bố trí dọc theo tất cả các tuyến đường chính. Ở những khu vực hẻo lánh (đặc biệt là đường Mae Salong và các con đường vùng sâu vùng xa Tam Giác Vàng), hãy đổ đầy bình xăng bất cứ khi nào có thể. Hết xăng ở vùng núi không phải là điều dễ chịu.
• Cho thuê: Hầu hết bike Dịch vụ cho thuê nhà ở Chiang Rai có quy mô nhỏ hơn so với các nơi khác. Chiang MaiBạn sẽ tìm thấy các loại xe như Honda Click, PCX, và thỉnh thoảng cả CRF250. Giá thuê dao động từ 200 đến 500 baht mỗi ngày tùy thuộc vào loại xe. bike. Kiểm tra bike Hãy cẩn thận, chụp ảnh những hư hỏng hiện có và nhớ lấy giấy tờ đăng ký xe, vì bạn sẽ cần chúng ở các trạm kiểm soát.
• Các trạm kiểm soát: Các trạm kiểm soát của cảnh sát rất phổ biến trên các tuyến đường cao tốc ở miền Bắc. ThailandĐặc biệt là giữa Chiang Rai và Mae Sai, và trên đường đến Tam giác vàng. Họ chủ yếu tìm kiếm ma túy và người nhập cư bất hợp pháp, nhưng họ cũng sẽ kiểm tra giấy phép lái xe của bạn. Hãy mang theo... IDP và luôn mang theo hộ chiếu khi đi xe.
• Thời tiết: Mùa mát mẻ (tháng 11 đến tháng 2) là thời điểm tốt nhất để đi xe, với nhiệt độ ban ngày từ 20 đến 28 độ và độ ẩm thấp. Tháng 3 và tháng 4 là mùa nóng, khi nhiệt độ có thể lên tới 40 độ. Mùa mưa kéo dài từ tháng 6 đến tháng 10, và mặc dù vẫn có thể đi xe, nhưng đường núi có thể trơn trượt và tầm nhìn bị hạn chế.
• Mũ bảo hiểm: Luật pháp Thái Lan yêu cầu đội mũ bảo hiểm, và việc thực thi quy định này ở Chiang Rai hiện nay nhất quán hơn trước. Hãy đội mũ bảo hiểm đúng chuẩn, chứ không phải loại mũ nửa đầu mỏng manh mà một số cửa hàng cho thuê cung cấp. Nếu bạn thường xuyên đi xe máy, hãy cân nhắc mang theo mũ bảo hiểm của riêng mình.

Một vài suy nghĩ cuối cùng về Chiang Rai

Chiang Rai không cố gắng trở thành Chiang MaiVà đó chính xác là điều khiến nơi này đáng để ghé thăm. Nơi đây yên tĩnh hơn, ít hào nhoáng hơn, và gần hơn với vùng biên giới đặc trưng của khu vực này. ThailandẨm thực nơi đây có chiều sâu mà ẩm thực miền Trung Thái Lan không có. Đường sá rất tuyệt vời và không đông đúc. Chùa Trắng, dù nổi tiếng là điểm du lịch hút khách, thực sự là một tác phẩm nghệ thuật đương đại đầy ấn tượng. Và những chuyến đi trong ngày đến Mae Salong và Tam giác Vàng cho phép bạn tiếp cận với lịch sử và văn hóa mà hầu hết du khách không biết đến. Thailand chưa từng gặp.

Nếu bạn đang dàn dựng một vở kịch theo phong cách miền Bắc Thailand Nếu bạn đi du lịch, đặc biệt là bằng xe máy, tôi thực sự khuyên bạn nên bắt đầu từ Chiang Rai hơn là... Chiang MaiBạn sẽ có một nơi nghỉ ngơi yên tĩnh hơn, dễ dàng tiếp cận các tuyến đường phía bắc hơn, và một thành phố vẫn mang đậm dấu ấn của người dân địa phương. Bạn đã từng đến Chiang Rai chưa, hay bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến đi? Hãy để lại câu hỏi và lời khuyên của bạn trong phần bình luận. Tôi rất muốn nghe về trải nghiệm của bạn, đặc biệt nếu bạn tìm thấy một con đường hay một nhà hàng nào đó mà tôi chưa biết đến.

Câu Hỏi Thường Gặp

Tôi cần bao nhiêu ngày ở Chiang Rai?

Hai đến ba ngày là đủ để tham quan các điểm du lịch chính của thành phố (Chùa Trắng, Chùa Xanh, Nhà Đen, chợ đêm). Thêm hai ngày nữa nếu bạn muốn đi tham quan Mae Salong và Tam giác Vàng. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến đi xe máy vòng quanh thành phố từ Chiang Rai, hãy dành ít nhất năm đến bảy ngày.

Cách tốt nhất để đi từ là gì? Chiang Mai Đi Chiang Rai?

Nếu đi xe máy, hãy đi theo Quốc lộ 1090 qua Phrao để có một chuyến đi ngắm cảnh kéo dài bốn đến năm giờ. Quốc lộ 118 là tuyến đường nhanh hơn và trực tiếp hơn. Xe buýt mất khoảng ba giờ và chạy thường xuyên. Các chuyến bay từ Bangkok mất khoảng 1.5 giờ, và AirAsia có các chuyến bay thẳng từ Kuala Lumpur và... Singapore.

Chùa Trắng ở Chiang Rai có đáng để tham quan không?

Đúng vậy, nhưng thời gian rất quan trọng. Hãy đến lúc 8 giờ sáng khi đền mở cửa hoặc sau 4 giờ chiều khi các xe du lịch rời đi. Ngôi đền là một tác phẩm nghệ thuật đương đại, không phải là một ngôi đền cổ, và các bức tranh tường bên trong kết hợp hình ảnh Phật giáo với các yếu tố văn hóa đại chúng. Vé vào cửa là 100 baht cho người nước ngoài.

Thời điểm tốt nhất trong năm để đến thăm Chiang Rai là khi nào?

Từ tháng 11 đến tháng 2 là mùa mát mẻ, với nhiệt độ dễ chịu và bầu trời trong xanh. Đây là thời điểm tốt nhất để đi xe máy và tham gia các hoạt động ngoài trời. Tháng 3 và tháng 4 rất nóng. Mùa mưa kéo dài từ tháng 6 đến tháng 10, thỉnh thoảng có hiện tượng ngập lụt đường sá ở vùng núi.

Tôi có cần bằng lái xe quốc tế để lái xe máy ở Chiang Rai không?

Vâng. Thailand Cả hai loại Giấy phép lái xe quốc tế năm 1949 và 1968 đều được công nhận, nhưng phiên bản Công ước Vienna năm 1968 được khuyến nghị sử dụng. Các trạm kiểm soát của cảnh sát rất phổ biến trên các tuyến đường cao tốc ở miền Bắc. Thailandvà bạn sẽ được yêu cầu xuất trình giấy phép lái xe. Hãy mang theo... IDPBạn luôn mang theo bằng lái xe và hộ chiếu khi lái xe.